Pollo a la plancha con salsa de espárragos y limón

Pechuga de pollo con crema de esparragos

Pechuga de pollo con crema de espárragos y limón

Ingredientes:

1 cucharada de aceite de oliva

1 lata de crema de espárragos

¼ taza de leche

El jugo de 1 limón

Preparación:

Calienta el aceite de oliva en un sartén mediano.

Coloca ¼ de la pechuga de pollo (sin hueso) y cocina por 10 minutos o hasta que adquiera un color dorado por ambos lados.

Vierte la crema, la leche, el jugo de limón, sal y pimienta al gusto.

Espera a que hierva.

Baja la flama al mínimo, cubre el sartén por 5 minutos o hasta que el pollo esté listo (suave y jugoso).

Puedes acompañar con calabacitas asadas, champiñones y adornar con ralladura de limón.

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